Notre basse-cour n'est pas la seule attraction; la meilleure surprise vous attend à l'intérieur ! Notre  ancien pressoir à olives, construit en 1882 au village de Vrouha, a été transporté intact dans les locaux de notre ferme, avec différents objets de cette époque et la porte en bois faite à la main de notre usine, que nous avons placée  sur le mur.

Tout a été remonté tel qu'il se trouvait dans son environnement d'origine; l'aire de battage avec ses quatre pierres et son mécanisme de rotation élaboré qui attire le regard du visiteur ; le grenier avec la grande trémie qui contient cinq « muzuria » (50 kg) d'olives ; la vieille échelle, le joug auquel est attelé l'âne qui fait tourner les pierres et même la lampe à huile qui servait à éclairer l'usine (quand la production devait commencer avant l'aube) - tout est là ! Juste à côté, se trouve le 'treuil' qui fait tourner les 'bozergatis', et avec lui, la presse elle-même. Sous la presse, se trouve la 'dgisviera' où se trouve le "mantiles" sont accrochées des cabanes en toile remplies de pulpe d'olive. Devant se trouve le tonneau destiné à recevoir l'huile d'olive qui coule. Juste en face du pressoir accroché au mur, l'espace de "Ladas", le surveillant de production, avec sa petite table, plat, verre à boire, lampe et chaise - tous les articles originaux.