Sehen, riechen, schmecken und berühren Sie eine längst vergessene Seite Kretas. Nehmen Sie an einem 3-stündigen interaktiven Erlebnis teil und erfahren Sie alles über die kretische Lebensweise, einschließlich alter Traditionen, Olivenölherstellung, originaler Käsesorten und authentischer Rezepte Kretas. Bei dieser Aktivität haben Sie die Möglichkeit, an einer Führung durch den Bauernhof teilzunehmen, gefolgt von unserer Käseherstellungsaktivität und dem Abschluss unserer Kochstunde.

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Beginnen Sie mit einer Tour rund um den Bauernhof und erfahren Sie alles über die Olivenölherstellung, die Olivenernte und wie Sie die Qualität des Olivenöls überprüfen können. Entdecken Sie alles über kretische Kräuter, die Wein- und Raki-Produktion sowie die Honigproduktion. Fahren Sie mit der Käseherstellung fort, wo Sie die Möglichkeit haben, die Ziegen zu melken und an der Zubereitung von zwei originalen kretischen Käsesorten teilzunehmen – „Malaka“ und „Mizithra“. Schließlich wartet unsere lokale Köchin Despena auf Sie, um Ihren Kochkurs zu beginnen. Durch diese praktische Erfahrung lernen Sie, wie Sie ein traditionelles kretisches Rezept in Kombination mit einer kretischen Beilage zubereiten, während Sie die Geheimnisse der kretischen Küche kennenlernen. Am Ende Ihres Besuchs können Sie unsere hausgemachten Produkte probieren, darunter Olivenöl, Wein, Raki, Honig, Johannisbrotprodukte und vieles mehr.

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Das kretische Kochrezept: 

Dolmades (vegan und glutenfrei) mit Tzatziki (vegetarisch) und kretischem Zwiebackbrot „Dakos“ mit Tomaten, Oregano, Olivenöl und Feta-Käse

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Jeden Dienstag, Donnerstag und Samstag 10:00 bis 13:00 Uhr

 

Der Preis beträgt 60€ pro Person

40€ pro Kind, 6-12 Jahre alt

Kinder bis 6 Jahre frei

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Eine Reservierung ist erforderlich

Zusätzliche Informationen: Kinder müssen von einem Erwachsenen begleitet werden • Kleiderordnung: bequeme, leichte Kleidung • Rollstuhlgerecht • Diese Aktivität muss mindestens 2 Teilnehmer haben, um stattfinden zu können. Stornierungsbedingungen: • 24 Stunden vor der Aktivität: 100 % volle Rückerstattung • Wenn die Aktivität aufgrund von schlechtem Wetter abgesagt wird, wird Ihnen ein anderes Datum oder eine volle Rückerstattung angeboten.